レシピを考えていただいたのは。
小平泰子さん
京都で『五感食楽 おばんざい料理教室』を主宰されています。
ブリの味噌漬け、味噌風味鶏の唐揚げなど…
"はる"をいただくふきのとう味噌など…
乳製品の代表チーズとの出会いなど…
京都のおばんざいも…
小平さんより